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e) teri PIATTI PRIMI RICETTA DI (©) @caroteviola official - @iperal official Insalata Thailandese im | DERSONE | Re” lea PER LA SALSA: sm ‘400 g di riso basmati _ Zenzero fresco Iperal qb. 800 ii d'acqua 80 g di crema d'arachidi 3 peperoni rossì 1 cucchiaio di miele 2 cipolle rosse 3 cucchiai di lio Tana di sesamo 2 cipollotti 40 mil di latte di cocco leq Olio evo qb. Semi di papavero € Zenzero gold era 2,49 € al kg 9,96 € Tagliatelle Iperal g250 prpanuid nr” 1,69 € alkg 676€ Preparazione Lavate e asciugate il riso, poi tostatelo in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale. Portate ad ebollizione l'acqua e aggiungetela al riso. Coprite la pentola con un coperchio e lasciate cuocere per ‘assorbimento a fiamma bassa per 10/12 minuti. egli a metà perstonimfvendol dl piccole e deli Teglatlla atlece sot s pol malte metà. Lavate, mondate e grattugiate le carote. Prendete in maniera sottile. Sbucciate le cipolle rosse dn OR io in una padella con un filo d'olio: per prima cosa soffriggete la cipolla, poi aggiungete i peperoni, in seguito le carote e per ultimo i cipollotto. Dopo 5/6 minuti le verdure saranno pronte, quindi unite il riso e saltate il tutto per alcuni secondi. Spegnete il fuoco e mettete da parte. Per la salsa: grattugiate in una terrina lo zenzero fresco, poi unite i latte di cocco, la crema d'arachidi, l'olio di sesamo e il miele. Mescolate gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea, qualora vi sembri troppo densa aggiungete 2 dc d'acqua. Prendete delle ciotole, impiattate il riso con le verdure e condite con la salsa e i semi jpavero. N Ravioli di carne era Eonn 5250 1,79 € al kg 716€
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