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Prodotti in questo catalogo
Séte ‘ Ostrica allevata in Francia del Sud. Coltivata esclusivamente nella laguna di Thau (Séte) nel Mediterraneo con un metodo origi- nale di allevamento in sospensione motoriz- zato che solleva le ostriche ricreando l'effetto unico delle forti correnti oceaniche. Dal ca- rattere tipicamente mediterraneo, trova tra i suoi estimatori le persone che preferiscono gusti decisi. 57 Laguna di Thau, Séte. Il clima temperato del mar Mediterraneo e la maggior salinità per- mettono una crescita molto rapida rispetto alla produzione oceanica. lodato acceso che sfuma gradualmente nella persistenza. METRO. Il vostro successo è il nostro impegno Allevamento in sospensione. Trompage manuale/meccanico. Durata 18/24 mesi. Affinamento 40/50 pezzi al mq. Spumante Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.
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