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Prodotti in questo catalogo
Il lumachino di mare ha un sapore delicato e leggermente dolce, con un retrogusto mine- rale che richiama le note salmastre del mare. La sua carne è tenera ma consistente, ideale per essere gustata in zuppe, sautè o piatti tradizionali di mare. Nei mesi estivi la pesca del prodotto viene sospesa per permettere il ripopolamento della specie. 20 ‘NONDISPONIBILE NON DISPONIBILE — i Se E SE SE es ts L Dall'aspetto più piccolo rispetto a quello Atlan- tico, ma distintivo per il suo sapore concentra- to e sferzante. Vivo. Retina da 4 kg. Nei periodi di disponibilià del prodotto è quasi Sauté, zuppe, guazzetti. sempre presente in pescheria. Prenotazioni il giorno prima per consegne il giorno successivo (nei periodi di disponibilità). EDIZIONE 2025 - 2026
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