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Prodotti in questo catalogo
ROTOLO di nildadta < alle Preparazione: 20 min Cottura: 20 min Ingredienti PER STAMPO 20x30 * 500 gr di zucchine * 100 gr di prosciutto cotto * 4 uova » sale qb * 20 gr di parmigiano * pepe qb * 150 gr di stracchino Procedimento Lavate, mondate e tagliate alla julienne le zucchine. Sbattete le uova con parmigiano, sale e pepe, quindi aggiungeteci le ©) zucchine e mescolate. Versate il composto in uno stampo rivestito di carta forno, livellate e cuocete al forno per circa 20 minuti a 180°C. Sfornate, arrotolate con tutta la carta forno e lasciate (2) raffreddare così. Una volta freddo aprite delicatamente il rotolo e spalmate lo stracchino su tutta la superficie, quindi ricoprite il formaggio con il prosciutto. Arrotolate nuovamente la frittata, avvolgendola con la carta forno e riponetela in frigo per almeno 1 ora. Infine tagliate a fette il rotolo e servite. ©
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