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S MONTE CRISTO Preparazione: 10 min Cottura: 10 min Ingredienti PER 1 SANDWICH * 3 fette di pancarré * 3 uova * 150 gr prosciutto cotto » latte qb * 150 gr di formaggio a fette » sale qb * maionese qb * pepe qb * 1cucchiaino di senape » burro qb Procedimento a © © Tagliate il bordo dal pancarré. Posizionate su 2 fette di pane prima il formaggio e poi il prosciutto. Fate un composto con maionese e senape e spennellateci la terza fetta di pancarré da entrambi i lati. Unite tutte le fette in modo che la sequenza finale sia: pancarré - formaggio - prosciutto - pancarré con maionese - prosciutto - formaggio - pancarré. Mettete a sciogliere il burro in padella e, in una ciotola, fate un composto con il latte, l'uovo, un pizzico di sale e pepe, con cui spennellate abbondantemente il sandwich. A burro sciolto cuocetevi il sandwich per 3-4 minuti per lato fino a farlo diventare dorato. A quel punto rigiratelo per altri 15 secondi. Tagliate il Monte Cristo Sandwich a metà formando due triangoli e servite.
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