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Dolce sole del sud Fichi d'India Proprietà I fichi d'India sono molto più di un frutto delizioso: sono un vero elisir di benessere. Ricchi di sali minerali, vitamine e fibre, vantano proprietà antiossidanti e un basso apporto calorico. Grazie alla loro leggera azione lassativa, sono ottimi per regolarizzare il transito intestinale. Le fibre che contengono non solo facilitano la digestione, ma donano anche un senso di sazietà. Inoltre i fichi d'india sono un ingrediente prezioso in molte formulazioni cosmetiche. Curiosità I fichi d'India, nonostante il nome, non sono originari dell'India, ma del Messico. Furono portati in Europa dagli spagnoli, e Cristoforo Colombo, credendo di essere arrivato nelle Indie, li chiamò così. Nell'antichità le pale che non avevano mai fiorito si usavano per curare il mal di gola e la febbre della malaria. Conservazione Una volta puliti, conservarli in un contenitore di plastica o di acciaio inox, coprendoli con un canovaccio bagnato con acqua fredda e ben strizzato e riporli in frigo. Mille usi 1. Maschera viso illuminante e idratante al fico d'india, miele e yogurt bianco 2. Liquore ai fichi d'india 3. Insalata di fichi d'india con rucola e mandorle tostate
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