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al] BASSI Sto RICETT A Fancakes di palate con salmone PERSONE | DIFFICOLTÀ FACILE Burro qb. Sale fino qb. 150 g di salmone affumicato Iperal 150 g di formaggio cremoso alle erbe Roggiano grattugiato Ea cipolina ab TEMPO DI TEMPO PREPARAZIONE | DI COTTURA 30 MINUTI 10 MINUTI . INGREDIENTI 4 patate gialle PIO 1 ovo intero 80gdifarina tipo 1 È 45 ml di latte intero . 30 g di Parmigiano . . ° È api Salmone Dea APrumicao SQ ANTIPASTI » Salmone affumicat: Iperal g100 Lotre selvaggio o el reparto pescheria 4,29 € al kg 42,90 € Preparazione Con una grattugia a fori larghi grattugiate le patate, mettetele poi in un colino e lasciatele sgocciolare per 20 minuti. In una ciotola mettete l'uovo e sbattetelo con una forchetta, salate @ aggiungete poi il lette e il Parmigiano. Unite la farina, le patate ben strizzate e amalgamate il tutto. Imburrate una padella e lasciatela riscaldare. Distribuite dei piccoli mucchietti di impasto, cercando di livellarlo bene. Lasciate cuocere qualche minuto per lato i pancake. Non appena saranno pronti togliete e adagiate su un piatto da portata. Lasciate intiepidire. AI momento di servire ammorbidite il formaggio lavorandolo con una forchetta, mettetene un ciuffo su ogni pancake, giungete un pezzettino di salmone, decorate con dell'erba cipollina tagliata finemente. Salmone norvegese Salmone scozzese affumicato affumicato g300 Scott's Lo trovi nel reparto pescheria g 100 Lotrovi nel reparto pescheria da 3,90 € 2% da 5,90 € TRE ‘27% 4,25 € al kg 42,50 € FUMARA dad Salmone norvegese superiore al naturale Fumara Lo trovi nel reparto pescheria da 6,59 € came, | 4,99 € 9 Yo | agassoe
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