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Prodotti in questo catalogo
Cenni storici e utilizzi: Questo frutto, originario della Siria, è stato introdotto in Italia dai Romani. . Ricette originali con le prugne sono la marmellata di prugne e lavanda o la salsa barbecue a base di prugne secche. Caratteristiche: Le prugne sono frutti versatili e nutrienti: ne esistono di diverse varietà e sono conosciute sia per il loro sapore dolce che per i numerosi benefici per la salute. La buccia varia nel colore dal giallo al rosso, al viola, al blu scuro o al nero. Anche la polpa può essere gialla, rossa 0 verde, ed è succosa e dolce o leggermente acidula. Le fibre presenti nelle prugne aiutano a mantenere una digestione sana e una buona attività del tratto intestinale.
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