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Prodotti in questo catalogo
Cenni storici e utilizzi: | peperone è originario delle Americhe e fu Cristoforo Colombo a importarlo in Europa. Oggi il peperone è presente un in tutte le tradizioni culinarie dell'Europa meridionale: in particolare in Spagna, Italia, Grecia e Turchia. Da provare la Marmellata Piccante di Peperoni e Zenzero. Caratteristiche: Rosso, giallo, verde o arancione, il peperone è carnoso e croccante, con un sapore dolce 0 leggermente amaro a seconda della varietà. Il suo elevato contenuto di acqua lo rende un alimento rinfrescante e l'alto contenuto di vitamina C. È molto versatile in cucina: si può utilizzare crudo nelle insalate, cotto in piatti come peperonata, ripieno, grigliato, arrostito, saltato in padella.
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