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Product Directory PARMIGIANO REGGIANO DOP PRODOTTO DI MONTAGNA STAGIONATO 30 MESI Il Re dei formaggi prodotto in caseifici di montagna, con latte vaccino di alta qualità Dopo un'accurata selezione "al martello”, viene proposto con una lunga stagionatura che gli conferisce un gusto saporito e floreale. Reparto Gastronomia 22,99 euro al kg Pagina 42 PECORINO SEMISTAGIONATO DEL FIORINI In questo pecorino del Caseificio Il Fiorino c'è il sapore autentico del territorio in cui nasce: merito di una lavorazione ancora oggi esclusivamente artigianale e di una scelta accurata del latte, proveniente dai migliori pascoli della Maremma. Reparto Gastronomia 16,99 euro al kg Pagina 42 CAMEMBERT DE NORMANDIE AOP GILLOT 2509 Uno dei più famosi formaggi della terra francese, prodotto con latte crudo vaccino raccolto dagli allevamenti della Normandia e moulé è la louche. Un sapore autentico e ricco di sfumature. Reparto Gastronomia 5,99 euro (23,96 euro al kg) Pagina 43 GORGONZOLA DOP PICCANTE CAMERI Prodotto con latte di alta qualità dalla Latteria di Cameri fin dal 1914; la produzione è del tutto artigianale, ogni forma che nasce è unica. La stagionatura, di almeno 120 giorni, conferisce al prodotto un sapore complesso e deciso. Reparto Gastronomia 14,99 euro al kg Pagina 43 Dolci FROMAGER DES CLARINES FROMAGERIE JEAN PERRIN 250 9 Formaggio francese a pasta molle di latte vaccino, viene prodotto nel piccolo villaggio di Cleron nella regione della Franca Contea, ai piedi delle Alpi francesi. Il gusto è dolce e delicato. Reparto Gastronomia 6,99 euro (27,96 euro al kg) Pagina 43 SALSE MACCAGNI 2009 Una selezione di salse di frutta candita e senapata per accompagnare in modo deciso i vostri formaggi. Reparto Gastronomia 4,29 euro (21,45 euro al kg) Pagina 43 RA PANETTONE CLASSICO ELISENDA Viene realizzato con lavorazione manuale, lievitazione naturale, baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar, uvetta, scorze candite di arancia e cedro italiani. Reparto Pane e Dolci da 1kg 27,90 euro o da 2 kg 49,90 euro (24,95 euro al kg) Pagina 45 88 CREMA AL MASCARPONE ELISENDA 3009 È un dolce al cucchiaio vellutato e soffice, caratterizzato dalle note di vaniglia Bourbon del Madagascar e di Brandy. Ottima come accompagnamento per i panettoni Elisenda. Reparto Pane e Dolci 4,90 euro (16,33 euro al kg) Pagina 44 VENEZIANA ELISENDA 1kg Viene realizzata con lavorazione manuale, lievitazione naturale, baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar, scorze candite di arancia italiana. La glassa viene preparata con farina di mandorle e granella di zucchero. Reparto Pane e Dolci 28,90 euro Pagina 45
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