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Prodotti in questo catalogo
Un sapore deciso e un profumo intenso, ottenuti con una stagionatura di minimo 30 mesi. Il risultato è una carne più matura e soda, con grassi di copertura spessi dai sapori estremamente dolci. TANARA PROSCIUTTO CRUDO ANTICO BIANCO stagionato 30 mesi alkg. Prodotto da suini che, pur avendo potuto usufruire delle risorse del pascolo o del campo, sono stati alimentati con mangimi costituiti principalmente da cereali e leguminose. DON JUAN RODRIGUEZ PROSCIUTTO CRUDO JAMON DE CEBO IBERICO stagionato 36 mesi . alkg. Lavorato fresco e salato viene 3 stagionato per circa 90 giorni. Succo e bucce di arancia ne arricchiscono il gusto rendendo la carne sapida e profumata. RENZINI ) GRAN CARRE ALL'ARANCIA al kg. ì Salume ottenuto dalla parte 9 | più pregiata della coscia del #9 maiale, dal sapore dolce, aromatico e speziato. GARDANI CULATELLO NAZIONALE al kg. AP n n CECA ICE]
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