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Filetto di baccalà dissalato Sapori&ldee Conad 4009 COLORE pei. €40-90 €60,90, -18,35% al kg da MEDITERRANEO Olive taggiasche della rovincia di Imperia apori&Dintorni Conad in salamoia 280/190 g EUCALUTLI ms na €349 €2,89,. -17,19% ? al kg da € 18372 € INBORGOGNA TENTACOLO DI POLPO CON VELLUTATA DI FAVE Lenticchie, lenticchie decorticate in sacchetto di juta conf. da 400 g SOLO TITOLARI €498 €398, -20,08% al kg da € 12,45 a €9.95 Roero Arneis DOCG Guidobono Cascina Chicco 750 ml SOLO TITOLAI [eRire] €488 me. lt € 7,95% -26,39% al leda € 1440 a € 10,60 Ingredienti per 4 persone * A4tentacoli di polpo Sapori&|dee Conad + 150 g fave secche * 100 g patate * 15 g senape Dijon Sapori&[dee Conad - 15 ml olio extravergine di oliva * 10 pomodorini gialli e rossi NOT * 1 ciuffo di prezzemolo * 5 ml aceto di vino bianco + Crema di olive taggiasche qb * Sale q.b. * Pepe q.b. SAPOR IRC O «e Ro, Lavare le fave e metterle in una casseruola con le patate tagliate a fette. Coprire con acqua, salare e cuocere a fuoco basso per un'ora, schiumando. Poi frullare con olio e tenere in caldo. Tamponare i tentacoli e spennellarli con senape e olio. Tagliare i pomodori a metà, condirli con sale, pepe e olio e cuocerli in forno a 170°C per 10 minuti. Tostare i tentacoli in padella e scalopparli. Sbollentare il prezzemolo, frullarlo con un po' d'olio e aceto e setacciarlo. Servire il polpo sulla crema di fave e decorare con i pomodorini, la crema di olive, gocce di senape e la salsa al prezzemolo. N San ese : SES
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