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Tagliare ametài passion fruit, ricavare la polpa e filtrarla in un colino per ricavare il succo. Versarla in un pentolino, portarla a 60°C, aggiungere lo zucchero e frullare. Far raffreddare e tenere da parte. Con uno scavino, ricavare delle sfere dai kiwi, dal mango, dalle mele e dalle pere. Impiattare versando la salsa di passion fruit come base, aggiungere le fragoline e le sfere di frutta e terminare aggiungendo pezzi di uovo di cioccolato. INGREDIENTI Ù * 1 uovo di Pasqua * ] pera * 8 fragoline IO 4 cioccolato e pistacchio» 1 mango «1kiwi ( J Sapori&Idee Conad Sapori&ldee Conad + 1 golden kiwi + ] mela Golden Delicious +» 8 passion fruit + 40 g zucchero Sapori&Dintorni Conad Sapori&Idee Conad GELATO TARTUFO Sapori&ldee Conad è da nero cioccolato e crema chantilly/ bianco panna e caffè Q 2pezzi-190g È 2 Q € ,25 7 €11,84 al kg o 5 8 UOVO DI CIOCCOLATO È CON GRANELLA : DI PISTACCHI SALATI Marie Ange di Costa nocciole gianduia/ Pn bianco - 380 g CREMA ALLA NOCCIOLA =“ PIEMONTE 1.G.P. e1090 Sapori@Dintorni Conad Ì A ’ 200 g è î € 28,68 al kg €345 €17,25 alkg RES
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