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AMERICA HAMBURGER DI LENTICCHIE e 500 g di lenticchie 1 scalogno 3 cucchiai di zucchero 2 patate lessate con la buccia 2 coste di sedano Olio extravergine di oliva Insalata 4 panini 4 cucchiai di aceto 16 pomodori datterini 100 g di pane grattugiato balsamico di Modena gp _— 1 rapa rossa 1 peperoncino rosso Sale 2 carote 1 cipolla rossa di tropea PREPARALO NI Scie e cuoci le lenticchie, lessa le patate con la buccia, stucci le carote e tagliale a tocchetti insieme allo scalogno e al sedano. Metti tutto in una pentola e cuoci 30 minuti in acqua con un pizzico di sale. Taglia e scotta una cipolla rossa in padella con olio, zucchero e aceto balsamico. Frulla i pomodori datterini con un pizzi- co di peperoncino, olio, sale fino ad avere un composto liquido, passalo con un colino e tieni da parte. Pela le patate e schiacciale in una ciotola insieme alle lenticchie. Sbuccia la rapa e tagliala a fettine. Aggiungi all'impasto di lenticchie e patate il pane grattugiato e mescola. Ora forma degli hamburger con l'impasto e cuocili in padel- la. Guarnisci, infine, con la salsa di datterini, insalata, cipolla caramellata, oppure prepara una salsa veloce di yogurt, con un filo di paprika ed erba cipollina. Squisito! POMODORI SECCHI DI CALABRIA SAPORI&DINTORNI CONAD in olio d'oliva 2709 € V alkg € 10,56 pailyBread CID sé fa, GUSTA LA RICETTA CON... S si DIRRA La 16 UNITS Te ves Si00e Str = dava di II 355 ml I e PANE PER MEGA BURGER È Pace A DAILVBREAD € 2 15 ria costtozio: “| 32. «509 9,469 conf. da 5 pezzi +1 gratis ‘ah €331 spazio \ © CONAD
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