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Prodotti in questo catalogo
IL NOSTRO VINO NOVELLO In Italia la produzione del vino novello spazia su quasi tutto il territorio nazionale. Vengono utilizzate molteplici tipologie d'uva, tra le quali si privilegiano: l'Aglianico, il Cannonau, il Barbera, il Merlot, il Nero d'Avola, il Corvina, il Refosco, il Cabernet, il Sauvignon, il Sangiovese, il Teroldego, il Ciliegiolo e il Pinot Nero. La sua caratteristica principale è il processo di vinificazione, denominato “macerazione carbonica” dell'uva intera, che permette di ottenere vini molto colorati, fruttati e morbidi. i. A hovello | corvo noveLLO FIORI D'INVERNO i DELLE DOLOMITIIGT CAVIT altez6s atte sor 19
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