Prodotti in questo catalogo
Maino a (SNA Tala Horeca dovrebbe ASS =R Siete) nel menù? Una nuova proposta ad alto profitto La percezione comune dell'ostrica è di un prodotto gourmet, un prodotto esclusivo per pochi; per questo motivo, l'ostrica ha un prezzo mediamente sostenuto nei menù, che consente di ammortizzare ampiamente il costo di acquisto del prodotto. Una nuova proposta facile da gestire Le ostriche non sono tutte uguali. METRO ha creato un assortimento con prodotti che garantiscono sempre una qualità superiore ed una scelta ampia ed esclusiva. La selezione METRO è pensata per soddisfare le esigenze sia dei clienti di fascia media sia di quelli più specializzati, grazie ad un mixtra prodotti già affermati sul mercato e quelli emergenti necessari per distinguersi. Un alimento con una vita lunga 10 giorni L'ostrica, se conservata correttamente, vive chiusa nel suo guscio per oltre 10 giorni; questo permette al nostro cliente di gestire un assortimento anche ampio, senza grossi sforzi previsionali. Un nuovo trend per differenziarsi Dopo la carta dei vini, la carta delle birre, la carta dei liquori e via dicendo, assistiamo sempre in più locali alla nascita della carta delle ostriche. Con l'ampio assortimento che METRO può offrire e con l'efficace supporto di informazioni presenti in questo catalogo, i nostri clienti potranno sceglierci come partner ideale per concretizzare questa I'TOVENGEER 30 Quando parliamo di ostriche, è meglio esprimere il prezzo al pezzo e non al chilo per far capire al cliente le reali potenzialità di questo prodotto. Le ostriche si conservano ad una temperatura di 4°C-6°C, facendo attenzione che restino in posizione orizzontale; se l'ostrica è inclinata, aprendosi rischia di perdere l'acqua che la tiene in vita. Il momento migliore per degustare il sapore dell'ostrica è tra il quinto e il decimo giorno dalla data di confezionamento.
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