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Prodotti in questo catalogo
PORCHETTO SARDO Tradizione e sapore della Sardegna UN PIATTO SIMBOLO DELLA SARDEGNA, SEMPLICE NELLA PREPARAZIONE, PERFETTO PERLE OCCASIONI DI CONVIVIALITA. Il porchetto sardo, conosciuto localmente come “porceddu” è uno dei piatti più rappresentativi della cucina tradizionale sarda. Si tratta di un maialino da latte, solitamente di età compresa tra i 20 ed i 40 giorni, allevato in modo naturale e nutrito esclusivamente con latte materno. Questo garantisce una carne tenerissima, succosa e dal sapore delicato. Una delle peculirità più amate è la cotenna croccante, ottenuta graze alla particolare tecnica di cottura lenta ed uniforme. TENNIS SUBSISTEN INTERO 372409 (X1A2N 372410 6
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