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DRY AGED SPAGNA Già frollata per una tenerezza senza pari UNA CARNE D'ECCELLENZA, DERIVATA DA BOVINI DI RAZZE PREGIATE E DA UNA FROLLATURA DI MINIMO 30 GIORNI, CHE GARANTISCE IL SAPORE DECISO NOTO AGLI INTENDITORI DI SETTORE. AI primo impatto si percepisce subito la sensazione di avere tra le mani un prodotto di fascia alta. Lo si capisce dal grado di marezzatura, ma anche dal taglio (molto omogeneo e calibrato) e dalla grana" della carne al tatto, testimonianza dell'alta selezione tipica del Gruppo Nortenos! In ultimo una frollatura di minimo 30 giorni garantisce un sapore deciso al palato che trova equilibrio con la tenerezza delle fibre. | tagli provenienti esclusivamente dalla Spagna sono disponibili già porzionati per preservare l'alta qualità del prodotto e per gestire al meglio il food cost. (ODA BOVINO EL HIERRO DRY AGED sa ROAST BEEF CON 0SS0 370497 (AIN ABTE 370498 a
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