Volantino attuale Metro - Valido da 15.02 a 30.04 - Pagina N. 3

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tutto carne confezione tempo

Impariamo a conoscere i diversi tipi di confezioni dei prodotti in monoporzione ELL CONFEZIONI ALL'AVANGUARDIA Consente, tramite il processo di estrazione dell’aria dalla confezione, di garantire una conservazione del prodotto più Tate RI ato) iN] ia eat] (e |[NIate(olna) oa ISIS lo) stoccaggio e la conservazione, permette anche di congelare Toca: (0E) distanza di tempo dall'acquisto (decongelare a temperatura ambiente). Questa tipologia di confezionamento consente ai prodotti a base carne di proseguire la frollatura fino alla scadenza indicata. Il prodotto, talvolta, potrebbe presentare un colore meno vivace. Aprendo la confezione, il prodotto riassumerà la colorazione classica esaltandone le caratteristiche organolettiche. SOTTOVUOTO UN METODO MODERNO ATM MODERNA PRATICO ED ECONOMICO ICONSERVAZIONE PER CONSERVARE Il metodo consiste nell'aspirazione di tutto l'ossigeno dalla confezione garantendo così una maggiore CI ISEE] notevolmente la proliferazione dei batteri. Il sottovuoto si caratterizza perché il sapore e le proprietà organolettiche rimangono invariate. Confezionare in atmosfera Ci CE ESE NicENazZ], un metodo di conservazione con il quale si crea all'interno (OE NE SICH] diversa da quella ambientale, eliminando l'ossigeno e sostituendolo con l'azoto. Questa tecnologia moderna ha numerosi vantaggi come: E: lai etacra=Ne El niro) freschi più a lungo, mantenere aspetto e sapore inalterati. IL VOSTRO SUCCESSO È IL NOSTRO IMPEGNO