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Dott. Di Caro, ci racconti brevemente la storia di Scoiattolo e come è nata la collaborazione con Lidl. Scoiattolo è una realtà familiare italiana in continua evoluzione. Sono i primi anni '80 quando, in provincia di Varese, Umberto Belletti e la moglie danno vita ad un piccolo laboratorio artigianale dove nonna Ebe, emiliana doc e specialista della pasta fresca fatta in casa, produce i primi tortellini. Da allora, Scoiattolo si contraddistingue per il proprio DNA coraggioso e appassionato, forte della tradizione, di idee nate intorno alla tavola, di fatiche condivise e vissute in famiglia. + % “Scoiattolo è una stotia fatta di dedizione, coraggio, sogni e sacrifici, che inizia , e finisce intorno alla tavola: quello spazio che ci ha visto crescere, creare e riscoprirci... che condividiamo con tutti voi, che ci scegliete, ogni giorno”. La collaborazione con Lidl è nata nel 2014, con la produzione dei prodotti a marchio Nonna Mia per il mercato italiano e si è poi evoluta nel tempo con nuovi prodotti. Quali prodotti realizzate attualmente per Lidl? Vengono venduti anche nei supermercati Lidl all’estero? Alcuni prodotti fanno parte della nostra storia produttiva, altri nascono proprio in occasione della partnership con Lidl Attualmente realizziamo per Lidl più di 40 articoli, che vengono venduti sia in Italia che all’estero sotto i marchi Nonna Mia, Italiamo, Deluxe, Vemondo e Chef Select. CSM TORTI C’è un aneddoto particolare o una storia di successo relativa alla partnership con Lidl? Una storia che vale la pena ricordare è sicuramente il lancio di uno dei nostri prodotti a marchio Deluxe al tartufo. Lidl era alla ricerca di un primo piatto al tartufo da poter offrire ai propri clienti durante le feste Natalizie e Scoiattolo propose l’idea di un tagliolino composto da semola di grano duro, uova fresche e tartufo: tutti ingredienti 100% italiani. Da questa proposta nacquero i Tagliolini al Tartufo, uno dei maggiori successi della nostra partnership con Lidl.
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