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le mostre regole del gioco: trasparenza ed equità! L'albero del cacao, a prima vista, . ha poco in comune con il cioccolato4 i. Fa bene ate, fa bene alle persone: Dai semi di cacao alle uova di cioccolato Il cioccolato non può mancare nelle festività pasquali, quando si regalano e si ricevono dolci uova e colorati cioccolatini. La strada che il seme di cacao deve percorrere prima di arrivare ad assumere la forma di queste golosità è davvero lunga e impegnativa. Ripercorri con noi il viaggio del cacao, dall’albero fino a diventare cioccolato. Questa pianta cresce solo in determinate condizioni climatiche, poiché necessita di un’umidità atmosferica elevata, di molta pioggia e di una temperatura tra i 25 e i 30 gradi. Pertanto, solo i Al termine della lavorazione, Paesi dell’Africa e del Sud America sono adatti ad ospitare questa coltivazione. Dopo la raccolta dei frutti del cacao, questi vengono aperti per estrarne i semi, che fermentando danno vita al cacao grezzo. In seguito all’essicazione, i semi vengono tostati e da essi si ricavano i componenti essenziali del cioccolato. Una volta lavorato, il cioccolato potrà trasformarsi in un uovo pasquale, in un coniglio o nella classica tavoletta di cioccolato: scopri tutte le varianti nei nostri punti vendita!
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