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INGREDIENTI PER 4 PERSONE N i i S Do PREPARAZIONE 120 MINUTI Uova (3) Farina 00 (300 g) Seppia (5009) Pomodori pelati(400 9) Cipolla (1) Acciughe (4) Aglio (1 spicchio) Olio extravergine (2 cucchiai) Prezzemolo (1 rametto) Vino bianco (40mi) Sale e pepe (q.b.) STEP 1 Preparate l'impasto di farina e uova, formate una palla e lasciate riposare per 30 minuti. Poi riprendete l'impasto, stendetelo con uno spessore di 1 millimetro, romAcii infarinate bene e tagliate astriscioline ore A Para Matera steP2 MITA OItItitI ‘A questo punto sovrapponete il tutto e tagliate a losanghe irregolari. POPS RAVOTTV STEPS Sangiovese Superiore Adogiate i maltagliati in un canovaccio senza sovrapporli, poi fateli ITA lo bollire, scolateli al dente e metteteli nel sugo precedentemente UEZ] preparato in questo modo: in una pentola media fate saltare olio, aglio e cipolla: aggiungete le acciughe, le seppie e i tentacoli, sfumate con il vin bianco. ‘4 STEP 4 TÀ Unite i pelati, aggiungete il sale e il pepe e cuocete fino a quando il al litro € 4,65 pomodoro si sarà ristretto. Prima di spegnere e versare sui maltagliati ‘aggiungete il prezzemolo. Ò GUARDA LA VIDEORICETTA Scopri oltre 4000 ricette su www.latuaricetta.com
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