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Prodotti in questo catalogo
EOS (e VSC LDG PEZZI AL KG La San Michele nasce in acque di categoria A e sorgenti sotterranee di acqua dolce, unite al caldo sole pugliese, garantiscono l'ambien- te perfetto per lo sviluppo di queste ostri- che. Nel corso del tempo vengono sollevate dall'acqua per riprodurre l'effetto delle ma- ree, quindi lasciate alle intemperie in modo da forgiarsi e resistere a tutto. La conchiglia ha una forma dentellata, dura, madreperlata alla perfezione con bordi talvolta di rarissima madreperla nera. 21 DISPONIBILE DISPONRILE DISPONIBILE DISPONIBILE NON sa EEA UO EPS AnS ETA N Do] un E SE La San Michele nasce in Puglia, nella laguna di Varano, in acque di categoria A Frutto ricco, con impatto iodato che evolve in dolcezza e complessità, tra note vegetali, frutta secca e mineralità persistente. METRO. Il vostro successo è il nostro impegno Prima fase in lanterne in laguna, poi incollate su corde e agganciate alle palizzate per l’alleva- mento dei mitili. Durata: 2 anni Affinamento al mq: 30 ostriche per corda Chardonnay del Trentino Franciacorta Rosé Su
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