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Prodotti in questo catalogo
IL RICETTARIO FEGATO ALLA MILANESE I —à Fegato di uitello 500 g - Farina 00 75 g - Uova 1 - Pangrattato 150 g Burro SO g - Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio - Limoni 1 Sale q.b. - Pepe q.b Spoluerizzate il fegato con sale e pepe e passatelo nella farina, quindi immergete le fettine prima nell'uovo e poi nel pangrattato. Scaldate l'olio e il burro in una padella capiente a fuoco medio, unite il fegato e friggetelo finché sarà dorato su entrambi i lati. Seruire su un piatto da portata con il uostro contorno preferito; tagliate il Limone a spicchi e disponetelo sul bordo del piatto. Seruite caldo. FEGATO ALLA UENEZIANA Fegato a fettine 500 g - Cipolle alla julienne 500 g Saluia - Burro - Olio Mettere un filo d'olio in un tegame, aggiungere la cipolla e far rosolare bene. Aggiungete 6 foglie di saluia e portare a cottura La cipolla bagnando con un po' di brodo o acqua. Una uolta cotta la cipolla e aggiunto il fegato, salare e pepare e portare a cottura. Un'idea in più: accompagnalo con polenta morbida! L OFFERTE UALIDE DAL 19 AL 28 GENNAIO 2023 nei superstore di Puglia, Molise, Calabria e Campania
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