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Dividere a metà le fette di pane, eliminando la crosta, e tostarle in padella. Condire le battute con olio e buccia di limone e marinarle 10 min. Affettare sottili le puntarelle, poi metterle in acqua e ghiaccio per TO min. Frullare i tuorli con succo di limone, sale, capperi e olio a filo per ottenere una maionese. Servire la tartare sul pane con gocce di maionese, le puntarelle e le uova di Lompo. INGREDIENTI * 4 battute di Piemontese + 30 g capperi dissalati * Uova di Lompo q.b. Sapori&Dintorni Conad. 1 limone l - Sale q.b. va * 300 g puntarelle * Olio extravergine * 8 fette spesse * 3 tuorli di oliva qb. di pane in cassetta N Battuta di piemontese IA Sapori®Dintorni Conad Tartare di Chianina Percorso Qualità Sapori®@Dintorni Filiera Controllata Conad . conf. 809x2 pezzi 1609 €450. €540, al kg € 28,13 al kg € 33,75 Arrosto di pollo “Come una volta” mn SARO Ls con radicchio e formaggio @ “ Sp cono Sapori&Idee Conad {i URTI Percorso Qualità P.% Ù Filiera Controllata CLN create nd carne italiana, allevato di la senza uso di antibiotici — "ata us 6009 nio T ga =” € ,90 pz. Senape al kg € 13,17 Sapori&ldee Conad Barolo DOCG Dijon, in grani all'antica Miniato 1409 750 ml €1,25 pz. e1 1.90. al kg € 8,93 all € 19,87 dal 15 marzo all’8 aprile 2023
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