Volantino attuale Conad - Spazio - Milano - Valido da 30.01 a 23.02 - Pagina N. 4

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burro olio prosciutto crudo prosciutto gorgonzola acqua nocciole miele ricotta taralli cheesecake forno frigo microonde

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP SAPORI&DINTORNI CONAD stagionatura minima 18 mesi 27% A Cheesecake salata con crudo di Parma, gorgonzola e taralli Ingredienti per 4 persone: * 200 g di Taralli pugliesi con Olio Extravergine di Oliva Sapori&Dintorni Conad * 120 g di burro * &gdi gelatina in fogli « 100 g di miele * 200 g di panna * 200 g di ricotta * 300 g di Gorgonzola Dolce DOP Sapori&Dintorni Conad * 40 g di nocciole * 100 g di Prosciutto crudo di Parma DOP Sapori&Dintorni Conad Mettere la gelatina in acqua. Frullare i taralli, mescolarli con il burro fuso e disporli come base di una tortiera foderata con carta forno. Far riposare in frigo per 10 minuti. Mescolare la ricotta con il gorgonzola e il miele. Strizzare la gelatina e scioglierla in microonde in un po' di panna. Unire la gelatina eil resto della panna montata a neve al composto di ricotta. Versarlo nella tortiera e aggiungere sopra le nocciole tritate. Riporre in frigo per 2 ore. Cuocere in forno le fette di prosciutto a 180° per 5-8 minuti. Servire una fetta di cheesecake con il prosciutto croccante, ciuffi di gorgonzola, gocce di miele e un calice di Costalta Gewirztraminer Trentino DOC.