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Prodotti in questo catalogo
JI Crema di pomodoro con burrata Ingredienti per 4 persone: * 700 g di passata di Datterino Rosso della Piana del Sele Scpor&Dintomi Conad + spicchio d'aglio - 2 cipollotti « 2 burrate Pugliesi Sapori&Dintorni Conad * 20 g di capperi “504 dipone «Sale gb SPepsgbi * Olio extravergine di oliva q.b. * Basilico q.b. Tritare finemente i cipollotti e lo spicchio d'aglio e farli rosolare bene in una padella con dell'olio. Aggiungere la passata e far cuocere il tutto per 20 minuti a fuoco dolce. A metà cottura aggiungere le foglie di basilico sminuzzate e regolare di sale e pepe. Frullare la burrata con un filo di olio. Eliminare la crosta dal pane e frullare la mollica in un mixer. Poi tostarla in padella con dell'olio e i capperi tritati. Servire la crema di pomodoro con sopra la salsa di burrata e il pane aromatizzato come decorazione, da abbinare a un vino Vicale Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologico PASSATA DI lo Rosso DATTERINI DELLA PIANA DEL SELE SAPORI&DINTORNI CONAD 3509 12 €/kg 3,69
23 gen, 2025 - 5 feb, 2025
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