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d VERNACCIA GIMIGNANO | MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP SAPORI & DINTORNI CONAD 2009 2.29 €11,45 alKg Friselle con pomodorini, rucola e mozzarella di bufala Ingredienti per 4 persone: + 4 friselle Sapori&Dintorni Conad * 400 g di mozzarella di bufala Sapori&Dintorni Conad * 200 g di rucola » 50 g di pomodorini gialli * 50 g di pomodorini rossi + Olio extravergine di oliva Sapori&Dintorni Conad q.b. * Sale grosso q.b. * Origano qb. Pulire e asciugare i pomodorini, tagliarli a cubetti e condirli con l'origano, un pizzico di sale e olio. Lavare la rucola. Riempire una ciotola ampia con un po' d'acqua e sciogliervi un pizzico di sale grosso. Immergere le friselle per qualche secondo, poi scolarle e farle sgocciolare bene. Disporre le friselle su un piatto e aggiungervi sopra i pomodorini, le foglie di rucola e la mozzarella a cubetti. Servire con un buon calice di Vernaccia di San Gimignano Bufferia.
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