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DI Girasoli con alici e cime di rapa Ingredienti per 4 persone: +500 g di Girasoli Burrata, Pomodori e Basilico Sapori&Dintorni Conad * 1 spicchio d'aglio * 300 gdi cime di rapa * 4 filetti di alici di Sicilia Sapori&Dintorni Conad * Peperoncino q.b. * Olio extravergine di oliva q.b. * Burro qb. Ricavare le punte dalle cime di rapa, tenendone alcune da parte. Sbollentare le cime in acqua bollente salata, scolarle e frullarle con olio e un po' di sale. Setacciarle e tenerle da parte. Far rosolare le cime tenute da parte in una padella con un po' d'olio, peperoncino, lo spicchio di aglio schiacciato e 2 alici. Cuocere i girasoli in acqua bollente, scolarli e farli saltare velocemente in padella con una noce di burro. Servire i girasoli con la salsa di cime di rapa e guarnire con le cime saltate, 2 filetti di alici sminuzzati e peperoncino. Accompagnare il piatto con un bicchiere di Latuja Valpolicella Superiore DOC. Girasoli Burrata, Pomodori € Basilico PASTA FRESCA 3 RIPIENA SAPORI & DINTORNI conaD varie ricette 2509 2'59 € 10,36 al Kg
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