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Prodotti in questo catalogo
Da un angolo di territorio, un mondo di eccellenza È Prodotti al banco Prodettiai banco SR ri Gastronomia PASTA FRESCA @ # GNOCCHI DI PATATE st ALL'UOVO Tr I NOSTRI ORI seg CUOCO DI LANGA si tajarin classici, paglia e ino ke away 2509 3 alkg€ 690 9 / 1 € ,90 (S - xD PROTONI alkg£760 NN 2/1 Y \S . DS Re Prodotti al banco MB Gastronomia SALAME CRESPONETTO I PORCI CI Prodotti al banco PORCHETTA DI CUNEO MARCHISIO SALUMI al kg € 20,90 al kg€ 24,90 Oggi come una volta Il trifolau è il contadino esperto nella ricerca del tartufo bianco d'Alba, pregiato e profumatissimo, che cresce spontaneamente nei boschi umidi delle Langhe. Tradizionalmente, il trifolau cammina all'alba o di notte, accompagnato dal suo fedele cane addestrato per individuare i preziosi tartufi nascosti sotto terra. La ricerca del tartufo, che inizia solitamente alla fine di settembre, è ancora oggi un rito segreto e affascinante, parte integrante dell'identità agricola del Piemonte del sud.
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