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Code di gamberi argentini Spumante -19,39% FLAN DI RICOTTA E GAMBERI CON CONSISTENZE € 7,98 all da € 13,20 a € 10.64 DI ASPARAGI E FIORI EDIBILI Ingredienti per 4 persone * 300 g di asparagi grossi * 2 uova * 300 gdiricotta di bufala campana DOP Sapori&Dintorni Conad 14 code di gamberi argentini surgelate Sapori&ldee Conad * 12 fette sottili di guanciale Sapori&Dintorni Conad Olio extravergine di oliva Terre di Bari Bitonto DOP Sapori&Dintorni Conad * Sale e pepe q.b. + Violette edibili q.b * 50 g di parmigiano * Menta fresca q.b. Sapori&[dee Trento DOC SONAL Le Premier 9 —_- si Cesarini Sforza Fr SIL= metodo classico €990 | $ ha coosor ml al kg € 19.67 Gamberi ' pren, gio) 3 4396 9 € 7,90 -28,78% al da € 18,54 a € 13.20 — E. INI 1aistono€ __ A Olio extra vergine \ di oliva Terra di Bari Bitonto DOP Sapori&Dintorni CONAD 750 ml Guanciale Sapori&Dintorni CONAD al kg € 16,50 all’etto € 1,65 EF = Pulire e sbollentare gli asparagi: tenere da parte le punte e frullare i gambi con olio e sale. Mescolare la ricotta con le uova, il parmigiano, la menta fresca spezzettata e qualche coda di gambero tagliata a cubetti. Imburrare degli stampi e foderarli con le punte di asparagi affettati, poi inserire il composto fino a 3/4 e cuocere a bagnomaria in forno a 170° per 25 minuti. Scottare i gamberi rimasti in una padella rovente con un po' di olio. Sfornare i flan e impiattarli guarnendo con le code di gamberi, le punte di asparagi e la crema di asparagi. Catalogo valido dal 27 marzo al 19 aprile 2025 3
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