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Ricotta di bufala campana DOP Sapori&Dintorni CONAD 250 g € 1,69 alkg € 6.70 — FLAN DI RICOTTA E GAMBERI DI ASPARAGI E FIORI EDIBILI Ingredienti per 4 persone * 300 g di asparagi grossi Terre di Bari Bitonto DOP * 2 uova Sapori&Dintorni Conad * 300 gdiricotta di * Sale e pepe q.b. bufala campana DOP + Violette edibili q.b Sapori&Dintorni Conad 14 code di gamberi argentini surgelate Sapori&ldee Conad * 12 fette sottili di guanciale Sapori&Dintorni Conad * Olio extravergine di oliva * 50 g di parmigiano * Menta fresca q.b. Catalogo valido dal 27 marzo al 19 aprile 2025 Code di gamberi argentini Sapori&ldee CONAD Li SE 300 g } € 5.90 al kg € 19.67 Olio extra vergine Spumante di oliva Trento DOC Terra di Bari — Le Premier Bitonto DOP Guanciale Cesarini Sforza Sapori&Dintorni Sapori&Dintorni metodo classico CONAD CONAD brut, rose 750 ml alke€ 1690 Dom SOLO TITOLARI va, all’etto a €7 elena È £9.90 € (1,98 , -19,39% ? EROE -28,78% al da € 13,20 a € 10,64 all da € 18,54 a € 13.20 w CESARINI SPORZA taintOnOÈ CON CONSISTENZE Pulire e sbollentare gli asparagi: tenere da parte le punte e frullare i gambi con olio e sale. Mescolare la ricotta con le uova, il parmigiano, la menta fresca spezzettata e qualche coda di gambero tagliata a cubetti. Imburrare degli stampi e foderarli con le punte di asparagi affettati, poi inserire il composto fino a 3/4 e cuocere a bagnomaria in forno a 170° per 25 minuti. Scottare i gamberi rimasti in una padella rovente con un po' di olio. Sfornare i flan e impiattarli guarnendo con le code di gamberi, le punte di asparagi e la crema di asparagi.
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