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RISOTTO AL GORGONZOLA CON CODE DI GAMBERO SAPORI DINTORNI RISO NANO VIALONE VERONESE 1.G.P. Sapori&Dintorni Conad 500g e 199 €3,98alkg SQUACQUERONE DI ROMAGNA D.O.P. Sapori&Dintorni Conad 280 g e 290 € 10,36 alkg CODE DI GAMBERI ARGENTINI Sapori&ldee Conad 300 g € 5,90 € 19,67 alkg E PERE MARINATE AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC. Latuja 75d e1849 2 3 g 7 e 8 2 Gi Ingredienti per 4 persone 240 g riso Vialone Nano Sapori&Dintorni Conad 280 gsquacquerone Sapori&Dintorni Conad 12 code di gamberi Sapori&ldee Conad 30 g Parmigiano Reggiano Pepe creolo q.b. 20 ml olio extravergine di oliva 2 pere coscia 2 g zenzero grattugiato * Succo di] lime Sapori&ldee Conad Brodo vegetale q.b 1 ciuffo di finocchietto selvatico Tostare il riso in una casseruola. Bagnare con brodo vegetale e cuocere per circa 12 minuti, aggiungendo brodo man mano che si asciuga. Nel frattempo in una padella con un filo d'olio scottare le code di gambero da ambo i lati. Pulire le pere, tagliarle a cubetti molto piccoli e lasciarle marinare con un po di zenzero e lime per 20 minuti. Giunto a cottura il risotto, salare, pepare e, fuori dal fuoco, mantecare con Parmigiano grattugiato e metà dello squacquerone. Disporre il riso sul piatto, decorarle con le code di gambero, ciuffi di squacquerone, le pere marinate, un ciuffo di finocchietto selvatico e pepe creolo macinato. Catalogo valido dall" al 31 dicembre 2024 15
27 nov, 2024 - 2 dic, 2024
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