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Prodotti in questo catalogo
® SAPORI @, PIINEgertTI ni Yaoi] ] Macheroncini sn DINTORNI di Campofilone EX CULATELLO DI ZIBELLO DOP Sapori&Dintorni Conad Fettuccine di Campofilone & MACCHERONCINI IGP, FETTUCCINE DI CAMPOFILONE Sapori&Dintorni Conad 50 g €249. al kg € 996 GUANCIALE STAGIONATO Sapori&Dintorni Conad € 1290 pUAANTE al Brut ml € 16,50. all € 22,00 GUANCIALE E PEPE AFFUMICATO i SS | 7 RIGATONI CON SPUMA DI PECORINO, Dev 40 a T-(1<<to1] DI = [OX NeI-IcI dl ateReoraaie Ialere [del aste Tei ce) * 12 fette di guanciale Sapori&Dintorni Conad + Pepe affumicato q.b. * 100 g panna fresca * Sale q.b Portare la panna a 80°C, aggiungere il pecorino e frullare fino a ottenere una salsa liscia. Caricare in un sifone inserendo due cariche e far riposare un'ora in frigorifero. Scaldare il sifone a bagnomaria poco prima del servizio. Cuocere la pasta in acqua poco salata, scolarla al dente e servirla con la spuma di pecorino, il pepe affumicato e le fettine di guanciale in guarnizione. Dal' 30 novembre al 31 dicembre 2022
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