Prodotti in questo catalogo
a nostra storia con le bufale L ha radici lontane, fin dal ‘700, ma è stato nostro nonno Ermenegildo, negli anni ‘50, a fare il grande cambiamento: abbandonare l'allevamento tradizionale per dedicarsi esclusivamente alla produzione di latte di bufala. Oggi, nella nostra tenuta agricola vicino al mare del Circeo, alleviamo con passione più di duemila bufale, rispettando il loro benessere. Il nostro segreto? Un ambiente perfetto: Le n ostre bufale 700 ettari di terra fertile tra fiumi e colline, dove le bufale sono libere non sono solo di muoversi, rilassarsi nelle nostre 0° piscine d'acqua corrente 0 riposare belle, ma felici ! nei paddock all'aperto. Con strutture moderne e tecnologie innovative, ci assicuriamo che le nostre bufale abbiano il massimo comfort, dal ventilatore in stalla per l'estate alle docce all'aperto. Il latte che produciamo è di altissima qualità, frutto della cura che mettiamo Il benessere in ogni dettaglio, dalla selezione dei 5 , 7 nostri animali fino alla lavorazione degli animali artigianale nel nostro caseificio. Ogni giorno il latte fresco viene trasformato in è sempre al centro: mozzarella, ricotta e burrate seguendo ecco perché le antiche ire del casaro. i nostri prodotti mesa (NN sono così buoni. dj Prodotti al banco Ga: mi: MOZZARELLA 100% DI LATTE DI BUFALA TENUTA DELL'ANGELO AZIENDA AGRICOLA CIRCE mia lavorata a crudo ovoline, bocconcini take away 2509 3,89 al kg € 1556
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