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CO Lessa d €265 Riso nano Vialone Veronese IG Sapori&Dintorni Conad _1g 87% 500 g alkg Code di gamberi argenti; €215» da € 5.30 a € 4.30 Amarone della Valpolicella DOCG Latuja 750 ml €16,90). € 1 Sapori&idee Conad € 5.90 pz. 300 g al kg € 19,67 RISOTTO ALLO SQUACQUERONE CON CODE DI GAMBERO E PERE MARINATE Q3 TV AS VS Erbaluce di Caluso Sessanta DOCG Cantina Della Serra 750 ml €999 d € 7,90, -20,92% al l da € 13,32 a € 10,54 Squacquerone di Romagna DOP Saporiti intorni Conad Za al kg € 10,36 (CI > S LS Ingredienti per 4 persone 240 g riso Vialone Nano Sapori&Dintorni Conad 280 g squacquerone Sapori&Dintorni Conad 12 code di gamberi Sapori&[dee Conad Pepe creolo q.b. 20 ml olio extravergine di 30 g Parmigiano Reggiano » oliva * 2 pere coscia * 2g zenzero grattugiato * Succo di1 lime Sapori&[dee Conad + Brodo vegetale q.b 1 ciuffo di finocchietto selvatico Tostare il riso in una casseruola. Bagnare con brodo vegetale e cuocere per circa 12 minuti, aggiungendo brodo man mano che si asciuga. Nel frattempo in una padella con un filo d'olio scottare le code di gambero da ambo i lati. Pulire le pere, tagliarle a cubetti molto piccoli e lasciarle marinare con un po' di zenzero e lime per 20 minuti. Giunto a cottura il risotto, salare, pepare e, fuori dal fuoco, mantecare con Parmigiano grattugiato e metà dello squacquerone. Disporre il riso sul piatto, decorarle con le code di gambero, ciuffi di squacquerone, le pere marinate, un ciuffo di finocchietto selvatico e pepe creolo macinato. Catalogo valido dal 1° al 31 dicembre 2024 15
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