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Prodotti in questo catalogo
Guanciale Sapori&Dintorni Conad al kg € 1590 all’etto € 1,59 Salmone affumicato Sockeye selvaggio dell'Alaska Sapori&ldee Conad 200 g € 12.90 pz. 64.50 Avocado Hass Sapori&Idee Conad Categoria | conf. da 250 g €198». alkg€7.92 CARPACCIO DI TROTA SALMONATA CON AVOCADO E CRUMBLE DI GUANCIALE Ingredienti per 4 persone * 4 filetti di trota salmonata ona: * 200 g di zucchero * 200 g di sale + lavocado Sapori&ldee Conad * Time + 4 fette sottili di guanciale Sapori&Dintorni Conad * Scorza di agrumi q.b. + Olio extravergine di oliva qb. * Sale q.b. * Pepe qb. * Peperoncino q.b. Mescolare lo zucchero con il sale e metterne metà in un contenitore. Adagiarvi sopra i filetti e coprirli con il resto della miscela di sale e zucchero. Aggiungere la scorza di agrumi e lasciar marinare circa 2 ore in frigorifero. Poi sciacquare i filetti, tagliarli a fette sottili e condirli con un po d'olio, sale e buccia di lime. Frullare l'avocado con il succo di lime e un po di peperoncino. Far rosolare le fette di guanciale in una padella e, una volta croccanti, tritarle finemente. Servire la trota con la salsa di avocado e il guanciale croccante. Catalogo valido dal 7 al 30 marzo 2024
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