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Prodotti in questo catalogo
O) ECCELLENZE e 1 DAL 30 MAGGIO AL 12 GIUGNO 2024 [DI NOSTRA TERRA Eat ICSCCRCsCA Prodotti al banco inomia SUPPLÌ ALLA ROMANA al pomodoro, al ragù al kg € 6,90 Prodotti al banco Gastronomia CARCIOFI ALLA ROMANA CON GAMBO alkg€ 14,90 Prodotti al banco Gastronomi: roma POMODORI DI RISO DI alkg € 11,90 disponibile anche take away QUEL DELIZIOSO FILO DI MOZZARELLA... I supplì "al telefono" sono una delizia laziale, / con la mozzarella contenuta all’interno che d si fonde durante la cottura e “fila” al primo h U O morso. Preparati con riso cotto nel sugo di carne e ridotto successivamente in croc- chette dalla forma un po’ allungata. Un piatto da accompagnare a un rosso laziale, anche corposo. Prodotti al ten SALTIMBOCCA ALLA ROMANA alkg€ 21,90 QIPZZZZITESI CESANESE LAZIO IGP FEUDI DEL SOLE 750 ml €460 =24,13% allda € 6,132 € 4,65 UN VERO BALZO DI SAPORE! LAZIO 9 Tra i piatti più caratteristici della cucina laziale e romana, gli involtini di == carne sono noti come saltimbocca alla romana perché in bocca promet- 16-18°C ” h lo tono una vera esplosione di gusto. Si tratta di fettine di arista di _—_— > IU maiale, avvolte con prosciutto crudo e foglie di salvia, bagnate 12,00% VOL È con vino bianco per garantire la tenerezza e poi cotte in forno. Di certo, si sposano perfettamente con un buon vino locale. primi al sugo, came rossa, grigliate, arrosti, salumi, formaggi stagionati
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