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Pasta di semola Sapori&Idee Conad di grano duro italiano vari tipi 5009 co €0,85,. -14,14% al kg da € 1.98 a € 1,70 if KIMI AO Ù tn I i ; | rota tom è selvaggio 4009 alkg € 16,23 ROIO INTERNAZIONALE RISOTTO ALLO SQUACQUERONE CON CODE DI GAMBERO E PERE MARINATE Gambero argentino Sapori&[dee Conad € 049 pe. Falanghina del Sannio DOC Mastroberardino 750 ml ERA €89,49. -15,02% all da € 13,32 a € 11,32 Olio extra vergine di oliva Terra di Bari Bitonto DOP Sapori&Dintorni Conad 750 ml EEA €7.90,. -20,20% allda € 13,20 a € 10,54 Ingredienti per 4 persone * 240 g riso Vialone Nano Sapori&Dintorni Conad * 280 g squacquerone Sapori&Dintorni Conad * 12 code di gamberi Sapori&dee Conad * 30 g Parmigiano Reggiano * Pepe creolo q.b. - 20 ml olio extravergine di NOT * 2 pere coscia * Brodo vegetale q.b * 1 ciuffo di finocchietto oliva Tostare il riso in una casseruola. Bagnare con brodo 2 g zenzero grattugiato Succo di 1 lime Sapori&[dee Conad selvatico vegetale e cuocere per circa 12 minuti, aggiungendo brodo man mano che si asciuga. Nel frattempo in una padella con un filo d'olio scottare le code di gambero da ambo i lati. Pulire le pere, tagliarle a cubetti molto piccoli e lasciarle marinare con un po' di zenzero e lime per 20 minuti. Giunto a cottura il risotto, salare, pepare e, fuori dal fuoco, mantecare con Parmigiano grattugiato e metà dello squacquerone. Disporre il riso sul piatto, decorarle con le code di gambero, ciuffi di squacquerone, le pere marinate, un ciuffo di finocchietto selvatico e pepe creolo macinato. SAPORI x
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