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Perché la burrata si chiama burrata se non c'è il burro? La burrata nacque dall'intuizione di un casaro di Andria, in Puglia che aveva bisogno di conservare la stracciatella del latte. Fece come con la manteca di burro: la avvolse in un involucro di pasta filata. Era nata la burrata. BURRATA DI BUFALA SAPORI & DINTORNI CONAD 125g e ANS) urrata — € ] 89 DINTORRI di Bufala i SS €1512 al kg È MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP SAPORI & DINTORNI D 500g € 6,45 €12,90 al Kg BURRO SALATO SAPORI & IDEE CONAD 125g € 1,59 €12,72 al Kg ®CONAD Persone oltre le cose
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