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Tentacoli di polpo in crema di burrata Cuocere il polpo per 35-40 min in acqua con carota, cipolla e alloro. Ricavare i tentacoli e arrostirli in una padella con dell'olio. Frullare la burrata con buccia di limone. Con un pelapatate, ricavare dal sedano delle strisce e farle arricciare in acqua e ghiaccio. Tagliare i pomodori in 4, aggiungere il sedano e condire con olio e sale. Unire tutto nel piatto e condire con peperoncino, olio e sale. Mozzarella di bufala INGREDIENTI * 120 g burrata di bufala * 3 pomodori Camone * Sale q.b. Sapori&Dintorni Conad Sapori&Dintorni Conad + Pepe q.b. . . +1 foglia di i A £ 1 polpo ] foglia di alloro « Peperoncino qb. 5 * 3 coste di sedano * ] carota + Olio extravergine 2 6 «1 limone * ] cipolla di oliva qb. E 5 Burratina affumicata E E o con tartufo E Burrata di bufala Sapori&ldee Conad z Sapori&Dintorni Conad 1009 Z 259 Ca 3 € 1 69 € 1 59 gs 2 ’ e: A 9 € 13,52 al kg € 15,90 al kg ei rr z k 8 «dg È i _. 2 È 2 2 Campana DOP ll 3 Sapori&Dintorni Conad 5009 Gorgonzola piccante DOP Sapori&Dintorni Conad 5 al taglio € , 9 0 € 11,80 al kg €/kg 13,90
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