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Da'© SALSA PRONTA €145 DI CILIEGINO, € DI DATTERINO DI SICILIA SAPORI&DINTORNI 89 CONAD ' #08 -38,62% alkg da € 4,40 a € 2,70 Spiedino di polpette di carne con sugo di pomodoro e crema di parmigiano Ingredienti per 4 persone: +30 g di pane raffermo * Latte q.b. +20 g di prezzemolo fresco +300 g di macinato misto *1luovo “Sale q.b. * Pepe q.b. +1 spicchio d'aglio +1 Salsa pronta di ciliegino di Sicilia Sapori&Dintorni Conad *1rametto di basilico +100 g di panna +300 g di Parmigiano Reggiano DOP stagionato oltre 40 mesi Sapori&Dintorni Conad «1 cucchiaino di cipolla in polvere «1 cucchiaino di aglio in polvere * Olio per friggere q.b. Metti a bagno il pane nel latte e trita il prezzemolo. In una ciotola mescola carne, prezzemolo, pane strizzato, uovo, parmigiano grattugiato, sale e pepe. Copri e lascia in frigo 30 minuti. Intanto soffriggi l'aglio in camicia in un tegame, aggiungi il sugo di ciliegino, basilico, sale e cuoci a fuoco basso per 30 minuti. Scalda la panna in un pentolino e, quando sobbolle, trasferiscila nel minipimer, aggiungi parmigiano, cipolla e aglio in polvere, poi frulla fino a ottenere una crema liscia. Riprendi l'impasto di carne, forma le polpette e friggile in olio bollente. Infila le polpette su degli spiedini e servi con sugo e crema di parmigiano.
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