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VESTI TACOS VEGETARIANI mi 8 Tacos (tortillas di mais) 1 cipolla rossa 100 ml salsa di pomodori 1peperone giallo 1 ‘100gpomodorini Meana de tacos) 1 peperone rosso 1 spicchio aglio So di sn si 1 zucchina (piccola) 1 barattolo fagioli rossi Chicchi di mais giallo iirna Prot isa ee a Î Insalata riccia q.b. 1 cipolla bianca Spezie (tex-mex) LIZA [II dans dadini di ortaggi: il peperone rosso, il peperone giallo, la zucchina, Di mucca. Griglia tutto solo con un pizzico di sale, quindi condisci le verdure con la salsa peri tacos {che è composta da polpa di pomodoro finissima e una serie di spezie). Nel frattempo, prepara i fagioli: vanno bene quelli in scatola, borlotti, neri o kidney, scolali, schiacciali con a forchetta, mettili in padella con un filo d'olio in cui hai fatto ammorbidire la cipolla bianca e uno spicchio d'aglio tritato insieme ad un mix di spezie messicane (peperoncino, polvere di aglio e di cipolla, origano, paprika, cumino, sale, pepe nero). Usa l'acqua del barattolo per non far diventare i fagioli troppo asciutti e aggiungi sale. Scalda un pochino i tacos in forno, quindi farcisci con i fagioli fritti in fondo, poi Le verdure, quindi la cipolla rossa, un poco di mais, insalatina riccia e i pomodorini. Pronti per essere serviti! MEXICAN = CHILI BEANS ps: SANTA MARIA Î 10g / II alli €580 Giorona \ BIRRA EXTRA (Ch 86 o LEO FARINA DI MAIS ITALIANO CONAD all€ 3,92 fioretto a grana fine, bramata a grana grossa 1kg ( spazio N 17 '(CONAD
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