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Prodotti in questo catalogo
sa Crema di pomodoro con burrata Ingredienti per 4 persone: * 700 g di passata di Datterino Rosso della Piana del Sele SIRSAADpISrn Conad « 1 spicchio d'aglio * 2 cipollotti * 2 burrate Pugliesi Sapori&Dintorni Conad * 20 g di capperi * 50 g di pane * Sale qb. * Pepe q.b. - Olio extravergine di oliva q.b. * Basilico q.b. Tritare finemente i cipollotti e lo spicchio d'aglio e farli rosolare bene in una padella con dell'olio. Aggiungere la passata e far cuocere il tutto per 20 minuti a fuoco dolce. A metà cottura aggiungere le foglie di basilico sminuzzate e regolare di sale e pepe. Frullare la burrata con un filo di olio. Eliminare la crosta dal pane e frullare la mollica in un mixer. Poi tostarla in padella con dell'olio e i capperi tritati. Servire la crema di pomodoro con sopra la salsa di burrata e il pane aromatizzato come decorazione, da abbinare a un vino Balì Aglianico del Vulture DOP. PASSATA DI DATTERINO ROSSO DELLA PIANA DEL SELE SAPORI&DINTORNI CONAD 509 nd 12 -33,16% al kg da € 5,52 a € 3,69 Dal 30 gennaio al 22 febbraio 2025
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