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Riso nano Vialone Veronese IG Sapori&Dintorni Conad 319 5009 Amarone della Valpolicella DOCG Latuja 750 ml €18,49,.. all € 24.06 Code di gamberi argentini Sapori&Idee Conad € 5.90 pz. 300g RISOTTO ALLO SQUACQUERONE CON CODE DI GAMBERO E PERE MARINATE alkg € 19.07 Falanghina del Sannio DOC Mastroberardino 750 ml €999 €89,49, -15, % all da € 13,32 a € 11,32 Squacquerone di Romagna DOP Sapori&Dintorni Conad € 2,90 n. 80 g al kg € 10,36 (C \(= S ed Ingredienti per 4 persone 240 g riso Vialone Nano Sapori&Dintorni Conad 280 g squacquerone Sapori&Dintorni Conad 12 code di gamberi Sapori&[dee Conad 30 g Parmigiano Reggiano - Pepe creolo q.b. 20 ml olio extravergine di oliva * 2 pere coscia * 2g zenzero grattugiato * Succo di1 lime Sapori&[dee Conad + Brodo vegetale q.b 1 ciuffo di finocchietto selvatico Catalogo valido dal 1° al 31 dicembre 2024 15 Tostare il riso in una casseruola. Bagnare con brodo vegetale e cuocere per circa 12 minuti, aggiungendo brodo man mano che si asciuga. Nel frattempo in una padella con un filo d'olio scottare le code di gambero da ambo i lati. Pulire le pere, tagliarle a cubetti molto piccoli e lasciarle marinare con un po di zenzero e lime per 20 minuti. Giunto a cottura il risotto, salare, pepare e, fuori dal fuoco, mantecare con Parmigiano grattugiato e metà dello squacquerone. Disporre il riso sul piatto, decorarle con le code di gambero, ciuffi di squacquerone, le pere marinate, un ciuffo di finocchietto selvatico e pepe creolo macinato.
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