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Prodotti in questo catalogo
Macellaio P ARTISTI DELLA QUALITÀ EAU) CON PATATE E CAROTE FIDUCIA » li PER CA È “ £ & INGREDIENTI = 5 8 Arrosto di vitello 84 patate di Sale BOTT 6 Conad Percorso —*3carote 8 Pepe n) Qualità 8 Olio Evo & Rosmarino fresco b EL LLE CARNI PREPARAZIONE 2 H te ® Togliere la carne dal frigo 1 ora prima della cottura. 8 Ungere la carne con un goccio d'olio, quindi salare e pepare. Rosolare l'arrosto su tutti i lati in una padella con un filo d'olio. giconan WE ® Trasferire in teglia, e cuocere in forno statico: l'arrosto di pancia a 170°C per 80 minuti, la polpa in arrosto a 150°C per 2 ore. #8 A metà cottura, aggiungere le patate e le carote, pelate. ®® Bagnare ogni 20 minuti con il fondo di cottura. î Lasciare riposare l'arrosto per 10 minuti, coperto, prima di affettarlo. IL CONSIGLIO DELLO CHEF Per avere fettine tenere e saporite, taglia la carne solo dopo il riposo: è il momento in cui si stabilizzano i succhi. Per una cottura più golosa Durante la rosolatura, aggiungi uno inquadra spicchio d'aglio schiacciato e sfuma con il tuo con vino bianco. ‘smartphone il QR Code € Per una cottura più salutare EGUAL o i 6 video della Evita la rosolatura in padella: metti ricetta per POLPA IN ARROSTO direttamente la carne in forno e cuoci scoprire DI VITELLO ’ coperto nei primi 40 minuti, poi scopri EM acile CONAD PERCORSO QUALITÀ alkg per far dorare leggermente. Meno cucinare grassi, stesso gusto delicato. l'arrosto.
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