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NSALATA d PASTA Preparazione: 10 min Cottura: 10 min Ingredienti PER 4 PERSONE * 350 gr di pasta (tipo penne rigate) » olio evo qb * 150 gr di speck » sale qb * 80 gr di rucola * pepe qb * 100 gr di grana Procedimento @ Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente, condite con un filo d'olio evo e fate raffreddare. e aggiungeteli alla pasta in una ciotola capiente. Condite l'insalata di pasta con olio, sale e pepe e mescolate tutto in modo omogeneo. Coprite poi con della pellicola trasparente e mettete a riposare in frigo per almeno un'ora prima di servire. @ Lavate la rucola, tagliate lo speck a straccetti, il grana a scaglie ©
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